Masters mester middagsmenyer gjennom årene

Champions Dinner har vært en årlig tradisjon på The Masters siden 1952. Ideen er enkel: Winners of The Masters er medlemmer av en eksklusiv klubb, så de kommer sammen hvert år på tirsdagskvelden i turneringsuken for å ønske året før vinner velkommen til klubben. Den klubben er offisielt kjent som Masters Club, men alle kjenner samlingen som Champions Dinner.

Forrige års vinner får velge menyen - og han må også betale for å produsere den menyen. Gjennom årene har middagsprisen spent fra osteburgere til sushi til haggis *.

Men de tidligere mesterne er ikke pålagt å spise det den forsvarende mesteren velger. Hvis den regjerende mesterens smak ikke er i smak av andre Masters-vinnere i rommet, kan de bestille Augusta Nationals vanlige meny (som inkluderer biffer, kylling og fiskeretter).

Vår favoritt Champions Dinner-meny var den som ble tilbudt av Tiger Woods i 1998: cheeseburgere, kyllingsandwich, pommes frites og milkshakes. Hei, Tiger var bare 22 på den tiden.

Det er vanskelig å finne informasjon om Champions Dinner-menyer fra de første dagene av arrangementet, men nyere menyer rapporteres i media i ukene frem til The Masters.

Menyer fra mestermestermiddagen

Her er et utvalg av Champions Dinner-billetten (kilden for de fleste av menyene før 2000 som er oppført nedenfor er en artikkel fra 1999 i The Augusta Chronicle av Emily Sollie):

Tiger Woods, 2020: Biff og kylling fajitas, sushi og sashimi, milkshakes.

Patrick Reed, 2019: Et valg av Cæsarsalat eller kilesalat til å starte, med hovedretten en førsteklasses cowboy ribbein med urtesmør (fjellørret også tilgjengelig for de som foretrekker fisk). Tilvalg: makaroni og ost, kremet mais, kremet spinat, dampet brokkoli. Dessertvalg: tiramisu, vaniljestangcreme brulee, sjokoladeknarr og praline-ostekake.

Sergio Garcia, 2018: Garcias meny begynte med en "Internasjonal salat", med ingredienser valgt for å representere landene til tidligere Masters-mestere. Hovedretten var arroz caldoso de bogavante, en tradisjonell spansk hummerris. Og i ørkenen valgte Garcia morens oppskrift på tres leches-kake, servert med tres leches-is.

Danny Willett, 2017: Engelskmannen valgte et tradisjonelt britisk måltid. Willetts meny startet med mini hytte paier (ligner på gjeterpai, men laget med biff i stedet for lam). Hovedretten: en tradisjonell "søndagssteik" ((prime ribbein, stekte poteter og grønnsaker, Yorkshire pudding). Til dessert, eplecrumble og vaniljesaus. Og en avslutning på kaffe og tee med engelsk ost og kjeks, pluss et utvalg av viner .

Jordan Spieth, 2016: Salat av lokale greener; hovedrett av Texas grill (biff, røkt halv kylling, svineribbe); sider av grillbakte bønner, bacon og gressløk potetsalat, sauterte grønne bønner, grillet courgette, stekt gul squash; dessert av varm sjokoladekjeks, vaniljeis.

Bubba Watson, 2015: Watson serverte den samme menyen som i 2013.

Adam Scott, 2014: Surf-og-torv på grillen, inkludert Moreton Bay 'bugs' (hummer). Startet med en forrett med artisjokk og arugula-salat med blekksprut. Hovedretten til australsk Wagyu biff New York Strip biff, servert med Moreton Bay hummer, sautert spinat, løkkremmos. Desserter av jordbær og pasjonsfrukt pavlova, Anzac kjeks og vaniljesuppe.

Bubba Watson, 2013: Tradisjonell keisersalat til å starte. Hovedrett av grillet kyllingbryst med sider av grønne bønner, potetmos, mais, makaroni og ost, servert med maisbrød. Dessert av konfettikake og vaniljeis.

Charl Schwartzel, 2012: Et åpningskurs bestående av en avkjølt sjømatbar, som inkluderer reker, hummer, krabbekjøtt, krabbeben og østers. Hovedretten er en "braai", en sørafrikansk grillmat, som inkluderer lammekoteletter, biffer og sørafrikanske pølser. Dessert av vaniljeiskrem. Også i blandingen er salater, oster, pluss sider som sauterte søt mais, grønne bønner og Dauphinoise poteter.

Phil Mickelson, 2011: En spansk-meny med sjømat paella og machango-toppet filet mignon som hovedretter. Inkluderer også et salatkurs, asparges og tortillas som sider, pluss iskrem-toppet eple-empanada til dessert.

Angel Cabrera, 2010: En argentinsk asado, en multikursgrill med chorizo, blodpølse, korte ribber, oksefileter og mollejas (thymuskjertelen, også kjent som søtbrød).

Trevor Immelman, 2009: Bobotie (en krydret kjøttdeig med eggpålegg), sosaties (en type kyllingspyd), spinatsalat, melktert og sørafrikanske viner.

Zach Johnson, 2008: Iowa beef, Florida reker.

Phil Mickelson, 2007: Grillet ribbe, kylling, pølse og svinekjøtt, med cole slaw.

Tiger Woods, 2006: Fylte jalapeno- og quesadilla-forretter med salsa og guacamole; grønn salat; biff fajitas, kylling fajitas, meksikansk ris, stekt bønner; eplepai og is til dessert.

Phil Mickelson, 2005: Hummerravioli i tomatkremsaus, Cæsars salat, hvitløksbrød.

Mike Weir, 2004: Elg, villsvin, røye (det er en fisk), kanadisk øl.

Tiger Woods, 2003: Tiger hentet tilbake porterhouse-biff, kylling og sushi fra 2002-menyen. På menyen var også sashimi, salater, krabbekaker, asparges, potetmos og en sjokoladetrøffelkake.

Tiger Woods, 2002: Porterhouse biff og kylling med en sushi forrett.

Vijay Singh, 2001: Sjømat tom kah, kyllingpanangkarri, bakt kammusling med hvitløkssaus, lammestativ med gul kari-saus, bakt filet Chilensk havabbor med tresmak chilisaus, litchisorbet.

Mark O'Meara, 1999: Kylling fajitas, biff fajitas, sushi, tunfisk sashimi.

Tiger Woods, 1998: Cheeseburgere, kyllingsandwich, pommes frites, milkshakes.

Nick Faldo, 1997: Fish and chips, tomatsuppe.

Ben Crenshaw, 1996: Texas grill.

Jose Maria Olazabal, 1995: Paella (en spansk risrett) og hake (hvitfisk), pluss tapas.

Bernhard Langer, 1994: Tyrkia og påkledning, sort skog torte.

Fred Couples, 1993: Kyllingjeger.

Sandy Lyle, 1989: Haggier, potetmos, kålrot.

Bernhard Langer, 1986: Wiener schnitzel (panert kalvekjøtt).

(* Haggis er en skotsk spesialitet. Ta organer fra sauene - hjerte, lever og lunger - og kjøttdeig. Tilsett kjøttdeig, havregryn og løk og kok hele blandingen i sauens mage.)

Hvem startet mestermiddagen?

Vi la merke til på toppen at Masters Champions Dinner dateres til 1952. Hvordan startet det? Hvem kom på ideen? Ben Hogan er mannen som foreslo det. Den første middagen i 1952 ble arrangert av Hogan. Året etter ble samlingen formalisert til Champions Dinner vi kjenner i dag.

Kjære Cliff:
Jeg ønsker å invitere deg til å delta på en hjortemiddag på Augusta National fredag ​​kveld 4. april kl. 7. Det er mitt ønske om å invitere alle Masters Champions som skal være her, pluss Bob Jones og Cliff Roberts. Sistnevnte har avtalt å gjøre rommet sitt tilgjengelig for middagsselskapet, og jeg håper du kan være til stede umiddelbart klokken 15:7. Min eneste forutsetning er at du bruker den grønne kappen.
Hjertelig din,
Jeg er hogan