Kan man dyrke kakao i Norge?

Kakao støtter ikke veldig lave temperaturer, den gjennomsnittlige årlige grensen er ca 21 grader. For at kakao skal dyrkes, må du som forventet leve i en klimasone med høye temperaturer i gjennomsnitt. På den annen side, hvis temperaturene er ekstremt høye, kan det føre til fysiologiske problemer i treet.

Les mer

Hvordan blir kakao transportert?

Vanligvis blir bønnene tørket i sola på hustak eller på matter, før de pakkes i sekker, kjøres inn til byene og skipes til kakaofabrikker for videreforedling. I fabrikkene fjernes skallet og kakaobønnene blir renset og kvalitetssjekket før de røstes. Hvordan lager man melkesjokolade? Sjokolade som du spiser består av kakaomasse, kakaosmør, sukker og melkepulver eller kondensert melk. Dette varmes opp, blandes sammen og presses til slutt til sjokoladeplater som du kan kjøpe i butikken.

Hvor kommer kakao smør fra?

Kakaosmør, oleum cacao, utvinnes som biprodukt ved fremstilling av kakaopulver. Det blir fremstilt ved varm pressing av ristede, skrelte og malte kakaobønner. Det er et fast, gulhvitt fett (smeltepunkt 30–35 °C). Når og hvor begynte man å dyrke kakao? Kakaobønner var en av de populære handelsvarene som nådde mayaenes rike sørfra. Arkeologiske funn fra Honduras viser at mayaene selv begynte å dyrke kakaotrær mellom 1400 og 1100 f.Kr. De kalte treet kakaw, et ord som skal bety «det gudene inntar».

Hvor dyrkes det mest kakao?

Største produsent i verden er Elfenbenskysten som står for over 1 million tonn av en totalproduksjon på vel 3 millioner tonn, altså en tredel. Andre betydelige produsenter er Indonesia, Ghana, Nigeria, Brasil, Kamerun og Ecuador. Hvor kommer sjokoladen fra? Sjokolade framstilles av bønnen fra kakaotreet Theobroma cacaos frukt. Kakaotreet har blitt dyrket i Mellom-Amerika siden 600-tallet av mayaindianerne. Det antas at bønnene kan ha blitt brukt i minst 2 500 år.

Hva er hvit sjokolade laget av?

I hvit sjokolade bruker man nemlig kun kakaosmøret i motsetning til vanlig sjokolade som inneholder både kakaomasse og kakaosmør. I tillegg inneholder den tørrmelk, sukker og vanilje som gir den gode smaken. Hvor stammer sjokoladen fra? Sjokolade er et nærings- og nytelsesmiddel fremstilt av frøene (kakaobønner) av kakaotreet. Carl von Linné ga kakaotreet navnet Theobroma cacao - gudommelig mat - i 1753. Det er usikkert hvor kakaotreet stammer fra, men viltvoksende arter er funnet i skogene omkring Amazonas og Orinoco i Sør-Amerika.

Hvor produseres Freia sjokolade?

Åtte år senere, i 1906, ble Freia Melkesjokolade lansert, og i løpet det påfølgende århundret har Freia stått bak flere av Norges mest kjente og elskede merkevarer – som Japp, Kong Haakon konfekt, filmsjokoladen M og Kvikk Lunsj. Sjokoladeproduksjonen foregår fremdeles på fabrikken på Rodeløkka i Oslo.